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quinta-feira, 27 de setembro de 2012

FRIO COM SOPA... HUMMMM

Bom dia pessoal!!! Ontem o tempo aqui na minha cidade estava um gelo!!! E isso é novidade por aqui, pois geralmente Macaé é um forno!!! Neste friozinho, o desejo de comer aumenta muito, mas nada que um caldo de legumes não resolva, não é? Bem quentinho e bem temperadinho... hummm que delicia!!! Segue abaixo uma receitinha que achei na net bem light para fazermos em casa... é bem levinho, e bem saudável.

SOPA DE LEGUMES

Ingredientes
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 litros de água fervente
  • 500grs de músculo cortado em cubos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha escorrida
Modo de preparo
  • Dissolva o caldo de carne na água.
  • Em uma panela, despeje a carne, o caldo dissolvido, os legumes e cozinhe até amaciar os legumes.
  • Sirva em seguida.
No caso, eu trocaria o caldo de carne por uma refoga de alho no azeite. Alem de ficar mais saboroso, é mais saudável!

Bjussssss

2 comentários:

  1. Hummm sopinha no frio é tudo de bom mesmo!

    Ótimo dia pra vc...bjs

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  2. uma delicia mesmo!!!! ótimo dia pra vc tbem!!!! bjim

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