FRIO COM SOPA... HUMMMM

Bom dia pessoal!!! Ontem o tempo aqui na minha cidade estava um gelo!!! E isso é novidade por aqui, pois geralmente Macaé é um forno!!! Neste friozinho, o desejo de comer aumenta muito, mas nada que um caldo de legumes não resolva, não é? Bem quentinho e bem temperadinho... hummm que delicia!!! Segue abaixo uma receitinha que achei na net bem light para fazermos em casa... é bem levinho, e bem saudável.

SOPA DE LEGUMES

Ingredientes

• 2 cubos de caldo de carne
• 2 litros de água fervente
• 500grs de músculo cortado em cubos
• 2 cenouras médias picadas
• 4 batatas picadas
• 2 cebolas médias picadas
• 1 repolho pequeno fatiado
• 1 lata de ervilha escorrida

Modo de preparo

• Dissolva o caldo de carne na água.
• Em uma panela, despeje a carne, o caldo dissolvido, os legumes e cozinhe até amaciar os legumes.
• Sirva em seguida.

No caso, eu trocaria o caldo de carne por uma refoga de alho no azeite. Alem de ficar mais saboroso, é mais saudável!

Bjussssss